九州、北信越の銘米を最高品質の状態で少量ずつ炊き上げる絶品ご飯と、美食健康肉といわれる「赤身肉」を中心に、専門店でしか味わえない希少部位や、アレンジを施し、美味しさがおりなすハラミ、牛タンをこれまでになかった究極のこだわりで炊き上げた「ごはん」と共に。
2022年12月1日オープンした、牛タンとハラミの個室焼き肉店「銀乃しゃり」に行ってきました。
銀乃しゃりを展開するのは「亜李蘭グループ」で、2022年8月に鶴田店をオープンし、小倉井堀店は福岡県内で2店舗目。全国で5店舗ほど運営されているのだとか。（2023年2月現在）
新しくできたお店なので楽しみです。
お店の様子
日曜日の18時半ぐらいに行ったのですが、駐車場は満車。席も満席で番号札をタッチパネルで取って受付しました。
わたしたちの前には7組くらいの方が待っていらっしゃって、待合スペースの椅子も埋まっていました。
新しくできたばかりなのでお客さんが多そうです。
ちなみに、電話予約はできないようなので、土日は少し早めに行くとか、もしくは少し遅めに行くとかするといいかもしれません。
銀乃しゃりのメニュー
ではでは、気になるメニューをチェックしていきましょう。
和牛 大トロカルビの炙り肉寿司（2貫）
- 通常価格 税込800円
- LINE会員様価格 税込750円
和牛 極上ハラミの炙り肉寿司（2貫）
- 通常価格 税込1,000円
- LINE会員様価格 税込950円
レバーブリアン
- 通常価格 税込1,000円
- LINE会員様価格 税込950円
LINEの会員登録をすると会員様価格でおすすめメニューがいただけるようです。
肉寿司、めっちゃおいしそう～
ドリンクメニューは
- キリン生ビール＜中＞ 660円
- キリン生ビール＜メガジョッキ＞ 1,200円
- アサヒスーパードライ 660円
- キリン一番搾り 660円
- アサヒドライゼロ 440円
- ハイボール 495円
- ハイボール＜濃いめ＞ 660円
- メガハイボール 880円
- メガハイボール＜濃いめ＞ 1,045円
- ソフトドリンク 300円 など
セットメニューは「ファミリーセット」と「エクセレントセット」があり、ハラミや牛タンを中心にいろいろなお肉がセットされている「ファミリーセット」、タン塩や壺付けハラミ、葱塩ハラミ、上カルビなどの上質部位がはいった「エクセレントセット」があります。
- ファミリーセット 2名様 4,980円
- ファミリーセット 3名様 7,180円
- エクセレントセット 2名様 6,980円
- エクセレントセット 3名様 10,270円
牛タンとハラミの専門店ということで、単品メニューを見てみるとタンとハラミのメニューが多いです。
まずは牛タンメニューを見てみると
- 上タン塩焼き
- ねぎタン塩焼き
- 極上トロタンステーキ
- タン焼きしゃぶ
- タン塩
- 牛タンユッケ
- 牛タンお造り
- タンシチュー
- スモークタン
- 牛タン肉味噌 など
ハラミのメニューも
- 極上ハラミ刺
- 極上ハラミユッケ
- 極上ハラミ厚切り
- 極上ハラミ焼
- 葱 塩ハラミ
- ハラミ
- 熟成 壺付けハラミ
- 上ハラミステーキ など
さすが牛タンとハラミの焼肉店、メニュー多い♪
数量限定の極上トロタンステーキも気になるし、極上品・数量限定と書かれた極上ハラミ焼きも気になります。
単品メニューには料理長おすすめの牛ほほ肉などのお肉が。
ランチもあるみたいで定食メニューも用意されています。
ご飯もののメニューも豊富で、焼肉屋さん定番の石焼ビビンバだけではなく、ハラミローストビーフ丼や別府冷麺、牛丼屋カレーなども。
お子様がいらっしゃる方には「おこさまハンバーグ膳」もいいですね。
注文は、初回のみ卓上ベルで店員さんに注文し、2回目以降はタッチパネルを使って注文します。
卓上にあるタレは
- 味噌だれ
- 醤油たれ
- 辛口たれ
- レモン果汁
卵かけごはん専用の醤油も置いてありました。
実食
初めて行ったので、個別で頼まずにファミリーセットの3人前を注文しました。
まずはおすすめの ごはん。この ごはん、本当においしいです。適度な水分量でふっくらと炊きあがっていて、甘みがあり、おいしい♪
スープはわかめスープか玉子スープから選べます。 チョレギサラダはさっぱりしていていいですね。
お肉とお野菜はこんなに大きなお皿に。カルビに上ホルモン、ハラミとイベリコ豚バラ、ハラミレアハンバーグ。
ハンバーグは中が生なので焼いてからお召し上がりくださいとのことでした。
デザートに、アイスを追加注文。
感想
牛タンとハラミの焼肉店だけあって、ハラミの赤身がおいしいです。適度に厚みがあるのに、焼いても固くならずに弾力がありうまみがあります。
家族3人で行ったので、3人前のセットを注文してみたのですが、ごはんもあるので小食の私たちには少し量が多かったです。次回はエクセレントセットの2人前ぐらいにして、数量限定の極上トロタンステーキとか、極上品・数量限定 極上ハラミ焼き なんかを単品注文したいな。
お店の情報
銀乃しゃり 小倉井堀店
福岡県北九州市小倉北区井堀5丁目2-10 093-616-0629（営業時間内にお願い致しますとのこと）
営業時間 平日11：00～15：00（O.S. 14:30）/ 17：00～23：00（O.S. 22:30） 土日祝 11：00～23：00
定休日 毎月第３火曜日（１月・８月・12月は除く）
