九州、北信越の銘米を最高品質の状態で少量ずつ炊き上げる絶品ご飯と、美食健康肉といわれる「赤身肉」を中心に、専門店でしか味わえない希少部位や、アレンジを施し、美味しさがおりなすハラミ、牛タンをこれまでになかった究極のこだわりで炊き上げた「ご…