旦那さんの机の上の放置してあるティッシュを片付けようとしたら、 つまようじ が刺さりました 。
みなさんこんにちわ、40代ダイエッターでプチミニマリストのmonoです。
はじめましての方も、いつもご訪問いただいている方も、はてなブログで仲良くさせていただいている方も、みなさんこんにちわ。
今日も暑いですがいかがお過ごしでしょうか？
さて、今日は、カルディで白ワインビネガーを購入したので、デリ風サラダ豆サラダを作りました。（←あくまで風ね）
- カルディとは
- カルディの白ワインビネガー
- カルディーコーヒーファーム カルディオリジナル 5種のミックスサラダ豆
- カルディの白ワインビネガーとカルディーSOZAI 5種のミックスサラダ豆で作るデリ風サラダ
- 今日の献立
- 雑感
カルディとは
カルディはコーヒーと輸入食品のお店で、スーパーやコンビニでは手に入らないカルディオリジナルの物が取り揃えられています。
ワインは手が届きやすい価格帯のもので種類がたくさんあり、豊富なスパイス、人気のチーズや生ハムに、見た目もかわいいスイーツなど。
見ているだけでも楽しいですよね。
カルディの白ワインビネガー
今日はカルディで白ワインビネガーを390円（税抜き）で購入しました。
いつもこの価格で販売されているのか、普段よりも高いのか安いのかはわかりませんが、白ワインビネガーが500mlも入って400円程度で購入できるのですから、カルディって安いんですね。もっと敷居が高い印象でしたが、商品を手に取ってみると案外と手に取りやすい価格帯です。
最近、ハーブなどを使う料理にチャレンジしていて、洋風レシピでよくみかける白ワインビネガー。今まではあまり使ったことがありませんでしたが、少し料理のレパートリーを増やそうと買ってみました。
カルディーコーヒーファーム カルディオリジナル 5種のミックスサラダ豆
5種のミックスサラダ豆 118円（税抜き）
白ワインビネガーの売り場の近くにあって気になったミックスサラダ豆も購入しました。
水洗いが不要なので、サラダや料理にそのまま使えるミックスビーンズです。水洗い不要というのがお手軽でいいですよね。
入っているお豆さんは、大豆（北海道産）、青えんどう、赤いんげん、黒大豆、ひよこ豆。
では、早速作っていきましょう。
カルディの白ワインビネガーとカルディーSOZAI 5種のミックスサラダ豆で作るデリ風サラダ
【作り方その1】好きな野菜を切る
デリ風サラダに入っている野菜といえば、きゅうりにアボカド、紫たまねぎなどですが、家庭料理なのでわざわざ買いに行かなくても、家にある野菜を入れたらいいですよね。
冷蔵庫を見てみて入れられそうな野菜を探してみたところ
- レタス
- 玉ねぎ
- パプリカ
- 鶏むね肉のジップロック茹で
がありました。
玉ねぎは辛味が気になる方は塩もみを、わたしはそれほど気にならないので塩もみはせずに水につけて少し辛味を落としました。
これにカルディのミックスサラダ豆を合わせてみましょう。
ちなみに、鶏むね肉のシップロック茹では、ダイエットを始めてから冷蔵庫に常備しています。
【鶏むね肉のシップロック茹での作り方】
- 鶏むね肉をフォークで刺して火が通りやすいようにします。分厚いところは開いて。
- 鶏むね肉をお好みの調味料で味付けます。例えば、塩コショウとかハーブ塩。
- ジップロックに鶏むね肉を入れます。
- 熱湯につけます。
- 火を消して1時間放置。
【作り方その2】ドレッシングを作る
ドレッシングは
- カルディの白ワインビネガー 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ3
- 塩・胡椒
- お好みで粒マスタード お好みで
わが家は、子供は粒マスタードが苦手なので、大人の分だけに入れることにしました。ドレッシングの白ワインビネガーとオリーブオイルの分量は２対３ぐらいで作りました。
【作り方その3】ドレッシングを加えて混ぜる
後はドレッシングをかけて混ぜるだけ。 簡単サラダの完成です。
話は少し反れますが、この『角バット』すっごく便利なんです。
ボールのように材料を混ぜてから、余ったらそのまま蓋をして冷蔵庫へ入れると保存容器としても使えます。
四角だから場所も取らないし、冷蔵庫内でスタッキングもできるので、とても重宝しています。
ちなみに、わたしが持っているサイズは、1/1、1/2、1/4なのですが、1/2を一番使っています。
実際に今回使っているサイズも1/2サイズで、下ごしらえするのにちょうどいいサイズです。
これを使うとボールとざるを洗う手間が省略できるので、 とにかく洗い物が嫌いなわたしにはピッタリ 。
キッチンスペースを有効に使いたい方や洗い物を減らしたい方におすすめです。
今日の献立
- アスパラとオクラの塩茹で
- プチトマト
- にんじんしりしり
- エビのコンフィ
- デリ風サラダ豆のサラダ
- 雑穀米
昨日作った作り置き（過去記事）と、今日作ったサラダを載せただけのワンプレート。
雑感
白ワインビネガーは他の高級な白ワインビネガーと比較したわけではないので、この白ワインビネガーが特別美味しいものなのかどうかはわかりませんが、芳醇な香りのするワインビネガーでした。
5種のミックスサラダ豆はめっちゃ美味しい♪
入っている量がもうちょっと多かったら嬉しいのですが味はすごく良かったです。
普通のミックスサラダ用のお豆は、袋から出して30秒ほど茹でないといけないものが多いですが、このミックスサラダ豆はそのまま使えるのがすごく便利。
ダイエット中はお豆さんが大活躍しますが、ダイエッターの方もダイエッターでない方にもおすすめです。
